LE TEMPS DES SAISONS travail de la vigne

  • printemps
  • ete
  • automne
  • hivers

Depuis toujours, nous accordons une importance particulière au travail de la vigne, c’est notre métier de vigneron : l’amour du travail bien fait, et fait à temps…

Elaborer son propre vin et le commercialiser nécessite d’être vigilant sur la qualité de la récolte, ce qui conditionne tout le travail de la vigne….

Nous cherchons donc à avoir la plus belle végétation possible, gage d’une excellente nourriture pour les raisins et d’un meilleur mûrissement lors de la récolte tout en veillant à une aération maximale des grappes pour éviter les maladies.

Bien entendu, en fonction des produits phytosanitaires qui nous sont proposés nous pratiquons une lutte raisonnée sur notre vignoble.

Les différentes tâches à accomplir s’organisent au gré des saisons. La taille en hiver, le liage ou attachage des charpentes en mars avril, l'ebourgeonnage dès le début de la pousse de la vigne en mai, puis le relevage des fils en 2 à 3 temps en juin et le palissage fin juin début juillet. Pour terminer par la vendange, encore effectuée manuellement, généralement située mi septembre.